ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΕΛΙΑΣ

ΛΙΟΜΑΖΩΜΑΤΑ

ΜΑΖΕΨΕ ΕΛΙΕΣ ΣΑΝ ΤΟΥΣ ΝΤΟΠΙΟΥΣ

Τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο οι ντόπιοι στην Κάσο μαζεύουν τις ελιές τους.

Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και η συγκομιδή της γίνεται από την οικογένειά μας, με σεβασμό στο περιβάλλον και την παράδοση. Η διαδικασία του μαζέματος του καρπού διαρκεί περίπου 3 ώρες. Στη συνέχεια ακολουθεί πικνίκ! Ένα ελαφρύ κολατσιό με μια τσικουδιά στη σκιά των ελαιόδεντρων είναι ό,τι πρέπει για ανάκτηση δυνάμεων.

Έλα μαζί μας και δοκίμασε τον “υγρό χρυσό” πάνω σε φρεσκοψημένο ψωμί.

Κάνε κράτηση τώρα για μια αξέχαστη εμπειρία και πάρε μαζί σου ένα μπουκάλι φρέσκο λάδι σαν ένα ενθύμιο της “σκληρής” σου δουλειάς.

 

Διάρκεια Εμπειρίας: 3-4 ώρες
Βαθμός Δυσκολίας: μέτρια
Τιμή: Επικοινώνησε στο kasostours@gmail.com για τελική τιμή.

Μετά από μία τόσο γεμάτη μέρα, αναζήτησε τη γαλήνη στα διαμερίσματα του Theoxenia Apartments:

BE OUR GUEST
Ανακάλυψε την Κάσο
Εκκλησίες
Εκκλησίες

Η Κάσος διαθέτει συνολικά 102 ναούς και ξωκλήσια, με κάποια εξ αυτών να προσφέρουν μαγευτική θέα στη θάλασσα, μαρτυρώντας ταυτόχρονα την ανάγκη των ναυτικών και των συγγενών τους για επίκληση του Θεού για να τους φυλάει στα ταξίδια.

Read more →
Παράδοση
Παράδοση

Η παράδοση στην Κάσο συνδέεται με τα περίφημα πανηγύρια, τη μουσική, τους χορούς (σούστα και ζερβός), τις μαντινάδες, τα φαγητά της τοπικής κουζίνας (μακαρούνες με σιτάκα, ντολμαδάκια, κασιώτικο πιλάφι), την αρχιτεκτονική, με γιορτές όπως η επέτειος του Ολοκαυτώματος ή έθιμα σαν αυτό του αποχαιρετισμού στο λιμάνι, μέχρι και πολύ σύγχρονα δρώμενα που έχουν πλέον καθιερωθεί ως σπουδαία πολιτιστικά γεγονότα για τον τόπο, όπως η ετήσια αυγουστιάτικη συναυλία.

Read more →
Γαστρονομία
Γαστρονομία

Η κασιώτικη κουζίνα είναι ένα μοναδικό αποτέλεσμα μιας σύνθεσης επιρροών από την Ανατολή και τη Δύση, παρουσιάζοντας μια μεγάλη ποικιλία φαγητών που ξεπερνά κατά πολύ το μέγεθος του μικρού και άγονου αυτού βράχου.

Read more →
Αξιοθέατα
Αξιοθέατα

Αυτά είναι τα 10 αξιοθέατα που πρέπει να επισκεφτείς στην Κάσο.

Read more →
Διακοπές στην Κάσο
Διακοπές στην Κάσο

Οι διακοπές στην Κάσο αποτελούν μια διαφορετική πρόταση που ενέχει χαλαρούς ρυθμούς, μοναχικές βουτιές και αξέχαστες γευστικές αναμνήσεις στον ουρανίσκο.

Read more →